以下人员名单为您提供技术方面的专业咨询或者其他服务。大多数咨询不仅限于简短的电话咨询，更有些咨询服务是在收费的基础上签订协议。

应用研究和产品开发方面

Dr. Maureen Olewnik – 烘焙师优质奖，黄金标准，联邦法规，GMO

Dr. Richard Dempster – 近红外运用和培训，SKCS运用和培训

Brian Strouts – 各种产品类型的咨询，包括面粉质量，测试烘烤，产品研究和开发，烘焙产品，育种技术咨询

Jeff Zeak - 曲奇和饼干试验工场，研究和开发专门的产品，狗饼干技术，为促进宠物消化的面团

食品防御、安全方面

Lance Reeve – 食品防御总监

Rod Wheeler - 美国国土安全，粮食及设施防御专家

食品营养标签产品，烘焙食品营养

Elaine Meloan, 或者 Donnell Scott –营养标签和标签数据库程序，食品标签法规

食品安全咨询

Bill Pursley – 食品安全, 工厂卫生, ISO 9000, 虫害控制, FDA 法规, 食品安全培训

Jon Anderson - 食品安全, 工厂卫生, FDA 法规, 虫害控制, 安排检查, 食品安全培训

Al St Cyr – 食品安全, 虫害控制, 厂内研讨会

Betsy Blair - 食品安全和病虫害防治工作

Judi Lazaro - 食品安全和病虫害防治工作

一般烘焙类产品咨询

Brian Strouts - 面粉质量，测试烘烤，产品研究和开发，烘焙产品，育种技术，试验厂测试（面包和面包卷，甜品，曲奇和饼干）所有类型的技术咨询

Jeff Zeak - 饼干及曲奇方面疑难解答和技术咨询; 饼干及裂解试验装置的研究和开发，专门培训和产品开发，狗饼干技术，为促进宠物消化的面团，专业化产品的开发

Toby Moore - 面包，馒头，面包圈，冷冻面团

Dr. Debi Rogers – 一般谷物科学，分析性测试

全球联系人员

Ken Embers - 学生签证，I-94s，培训和人力资源管理，有关安邦国际国际教育课程的查询

Dr. Cornelius Hugo – 所有关于西班牙语的产品、服务和咨询

Betsy Blair – 所有关于国际食品安全和HACCP的查询

职业安全及健康

Jon Anderson – 安全教育, 工厂安全审核和培训, OSHA法规

质量控制咨询

Dr. Cliff Pappas - 质量控制的相关问题，HACCP体系，质量控制审核

Dr. Richard Dempster - 近红外运用和培训，SKCS运用和培训

技术服务，疑难解答和合同咨询

Tom Lehmann - 批发和零售比萨饼，面包，馒头，面包圈，甜甜圈，皮塔饼，烘烤技术援助，个性化培训，国际技术援助. 点击此链接观看问答解析。

Tim Sieloff – 夹心蛋糕，泡沫蛋糕，芝士蛋糕，蛋糕点心，甜面团，面包圈，馅饼，各种糕点，美式煎饼，英国松饼，冷冻面团

Kirk O'Donnell - 战略培训，员工发展，工厂管理，玉米饼，美式煎饼，硬质面包，汉堡包

Jeff Zeak – 曲奇，饼干和脆饼