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Jon R. Anderson - 职业健康与卫生管理局主管和教育产品开发主管

1982年11月加入安邦国际

教育背景：堪萨斯州立大学生物科学毕业

经验：在食品生产企业为食品安全专员工作了二十八年，其中25年负责OSHA和职业安全方案的发展。遵从OSHA的规定，能全面地了解和有效地解释OSHA在指导和协助安全方案发展方面的作用。目前主要负责食品安全和职业安全方面的教育产品开发。

Bonnie Biegel -产品开发总监

1988年1月加入安邦国际

教育：毕业于威斯康星大学的环境及公共卫生专业

经验：1988年作为食品安全 专员加入安邦国际。在安邦国际过去的工作中担任地域性协调员，为新入职员工和现有员工提供现场操作培训。她目前主要负责产品的开发。

Betsy L. Blair – 咨询服务部主管

1988年1月加入安邦国际

教育：美国德州理工大学微生物学和化学工程学士，作为研究生在美国德州理工大学医学院工作

经验：1988年作为卫生保健专家加入安邦国际，之前为Frito-Lay工作。目前负责美国，英国，拉美和其他国家关于所有咨询项目的工作。

Aaron Clanton -烘焙课程经理

2006年3月加入安邦国际

教育：毕业于堪萨斯州立大学制粉科学与管理专业和化学专业

经验：在加入安邦国际之前，在两个大型食品公司拥有超过10年在产品开发、质量保证和生产监督方面的经验

专长：解决问题，产品开发和项目管理

Richard Dempster Ph.D. -产品和技术开发部总监

2001年2月加入安邦国际

教育：1977年堪萨斯州立大学农业学士；1994年堪萨斯州立大学电子工程学硕士；2000年堪萨斯州立大学工程学博士

经验:在美国农业部、农业研究局、粮食市场和研究中心有超过12年的经验。主要职责包括：为识别小麦和玉米中存在的缺陷而开发的视觉导算仪。用视觉导算仪测算小麦表面的淀粉量。以及开发能确定小麦透明度的方法。

有六年在粮食生产和处理区域的工作经验

成果：许多出版物的合著者，获得多种优越奖。阿尔法埃普西隆荣誉协会

会籍：电气与电子工程师协会，美国谷物化学师协会

Ken Embers -职业发展经理，国际学生顾问，财务资助主任

1986年10月加入安邦国际

教育：1967年堪萨斯州立大学主修社会学学士学位 ，辅修数学和化学

会籍：全国学生资助管理协会，美国烘焙社会

成果：安邦国际执业烘焙师

Janette Gelroth -营养与分析实验室经理

1978年1月加入安邦国际

教育：堪萨斯州林兹堡贝瑟尼学院化学学士；曼哈顿市堪萨斯州立大学化学硕士

经验：分析实验室经理。实验室工作包括分析近因成分，维生素，矿物质的测定分析的各种技术，并在粮食为基础的膳食纤维食品中对过敏原含量，酶联免疫吸附试验进行检测。

Bryan K. Glaser -大实验室监管员

1990年5月加入安邦国际

教育：美国堪萨斯州立大学生物学学士；美国堪萨斯州立大学粮食科技与工业学硕士

经验：目前职责包括监督安邦国际国际的分析服务，以及作为第三方对大型零售食品服务组织不断地进行产品方面的评价。

Ed Hitch -食品安全教育部总监

1987年加入安邦国际

教育：堪萨斯州立大学制粉科学学士 经验毕业之后，他在堪萨斯城的大型面粉厂开始他的职业生涯。他1987年作为卫生保健专家加入安邦国际。八年后，他成了一名私人顾问，在粮食安全和GMP方面提供协助。纵观他的职业生涯，他曾在美国，加拿大，日本，韩国和菲律宾进行咨询。他继续协助在HACCP和GMP方面的认证，以及所有其他食品安全相关领域。

Cornelius Hugo - 拉美服务部总监

1988年6月加入

教育：堪萨斯州立大学经济学学士、硕士、博士

经验：加入安邦国际之前，从事堪萨斯州立大学和美洲间农业合作研究所的农业教育，农业综合开发和收获后粮食系统的工作。目前负责安邦国际在拉丁美洲的革新和在整个非洲大陆开展研讨会和厂内培训。

专长：流利地英语、西班牙语和德语，法语基础的沟通和理解

Judi Lazaro -客户关系部总监

1990年加入安邦国际

美国休斯顿大学法律预科

经验：1990年作为卫生保健员加入安邦国际，在此之前是美国军队中的一名军官，她曾在Frioto-Lay担任生产主管和质量保证经理。于1998年成为安邦国际西海岸区域协调员，在2000年被晋升为咨询服务部助理总监。在2003年成为北美咨询服务集团主管。目前担任客户关系总监。

Tom Lehmann -烘焙助理总监

1965年7月加入安邦国际

经验：先后在批发及零售烘焙行业担任过许多职务，包括负责安邦国际烘焙实验室和新原料有关的项目和产品的开发。作为烘焙助理总监，汤姆在美国国内和国外为政府机构和私营企业广泛讲学。他负责制定个性化的培训计划和在具体的区域开展培训讲座。他是pizza营销季刊的 编辑顾问。

专长：技术顾问，烘焙和匹萨方面的现场顾问

会籍：美国烘焙社会

Stephanie R. Lopez -食品安全教育部总监

2000年7月加入安邦国际

教育：美国加州州立大学北岭细胞和分子生物学学士学位

经验：在制粉，干混，饮料和面包厂引领质量，卫生，和产品开发部门。在安邦国际担任食品安全专员， HACCP体系协调员和食品安全教育部总监，为北美、南美，欧洲和亚洲提供安全审核和教育服务。代表食品安全教育部门出版刊物。

Elaine M. Meloan -食品标签部总监

1985年9月加入APB

1984年堪萨斯州立大学食品科学和工业学学士

经验：作为食品技师在安邦国际开始工作前在谷物技术实验室进行烘焙业的研究。1993年作为技术经理开始营养标签工作。帮助发展和扩大食品标签部门，按照食品标签规定对过敏原和配料的披露和评论。一般的标签信息，她建议客户遵守和监管食品标签法。目前负责发展安邦国际食品标签研讨会。

成果：安邦国际几个技术公告的合著者。是《食品标签-FDS监管产品指南》一书的主编。

会籍：1986年加入美国谷物化学协会，美国烘焙协会食品技术法规事务委员会

Toby Moore - 烘烤技术经理

1998年7月加入安邦国际

教育：堪萨斯州立大学烘焙科学和管理学学士

经验：在大型批发烘焙公司担任面包卷生产主管17年，最终成为公司的企业技术服务部项目负责人。作为面包产品开发组的成员，他成功地开发出减少面包热量的生产线。从那时开始，Toby搬到了一家大型涂料制造商的研究实验室，研究产品开发，产品复制和降低成本。最近，他在大型冷冻食品制造商的研究中心用了八年的时间研究产品和工艺开发/改进种植技术。 Toby带来面包，面包卷和馒头，育种体系，挤压食品，糕点，酵母培育的甜甜圈，以及冷冻产品方面的经验，目前他已在安邦国际技术烘烤经理这个职位上有八年。

会籍：自从1985年加入美国谷物化学协会

Kirk O'Donnell, Ed. D. -教育部副总裁

1991年7月加入安邦国际

教育：1980年堪萨斯州立大学烘焙科学与管理，磨粉科学与管理学士毕业；1985年工商管理硕士；1999年教育学博士

经验：他曾经管理一家大型食品公司11年，作为生产工厂的厂长四年，在成为安邦国际教育部副总裁之前担任安邦国际面包卷生产总监六年

会籍：美国烘焙协会，美国管理协会和美国培训与发展协会

Maureen C. Olewnik, Ph.D. –咨询与技术服务部副总裁

1982年加入安邦国际

1979年堪萨斯州立大学生命科学学士；1983年堪萨斯州立大学谷物科学硕士；2003年堪萨斯州立大学博士

经验：在安邦国际有超过二十年的管理经验，分别担任过谷物化学家，项目负责人，面包实验室经理，烘焙实验室总监以及现在的审核与技术部门副总裁 许多出版物和安邦国际技术公告的合著者

会籍：1983年加入美国烘焙师协会食品技术法规事务委员会，1994年加入美国谷物化学家协会；1997年加入美国面包师协会；1994年加入小麦质量委员会、谷类产业联盟和AOAC国际协会

Dr. Cliff Pappas - HACCP和质量体系高级顾问

1997年5月加入安邦国际

教育：1972年堪萨斯州立大学食品科学博士学位（人类和动物营养学），继续教育的课程包括企业管理，统计技术，全面质量管理，质量体系咨询，激励教学技术的应用。

经验：在食品工业工作超过三十年，包括为小型企业和发展中企业做私人顾问。

会籍：美国质量控制协会和食品技术研究所

William E. Pursley - 食品安全教育和国际发展部副总裁

1975年6月加入安邦国际

堪萨斯州立大学谷物科学硕士

经验：最初加入安邦国际作为现场保健专家，后来担任该项目总监。开展了许多与美国和加拿大各地食品企业有关卫生问题的专题方案，并曾在国外对美国小麦协会举办专题研讨会

Lance Reeve -食品防御部总监

1994年加入安邦国际

教育：毕业于克莱尔的美国威斯康辛大学环境和公共卫生学士

经验：在食物防护资源中心开展国防教育研讨会，提供培训和食品工业产品。作为食品安全专员加入安邦国际并继续进行安全领域的GMP审核。在美国，加拿大，墨西哥和英国一些食品企业进行食品安全审核和培训。 Achievements: Certified in Homeland Security, Level III.

成果：国土安全认证，三级 HACCP水产品的维护，巴氏消毒器操作，虫害防治和更好地控制流程

Debi Rogers, Ph.D. -谷物化学总监

1991年11月加入安邦国际

教育：1976年堪萨斯州立大学烘烤科学和管理学学士；1981年MBA硕士；1987年谷物化学博士

会籍：美国谷物化学师协会，小麦食品局，食品科技研究所，妇女与科学协会，女烘焙师协会，美国烘焙协会协会和美国国家科学教师协会

成果：美国堪萨斯州立大学兼任粮食科学系教授，被选为谷物化学师协会中国家一级

Tim Sieloff -烘焙导师

2001年2月加入安邦国际

教育：美国烘焙科技驻地课程

在批发和零售烘烤操作方面有超过二十年经验

Stephen L. Sollner -烘焙导师

2003年11月加入安邦国际

教育： 1974年美国堪萨斯州立大学政治学学士，1978年美国堪萨斯州立大学制粉科学与管理学士，安邦国际烘焙科学与技术驻地课程

行业经验：为一家大型饼干批发商做了两年多生产主管。在一个大型杂货连锁店管理二十年，包括作为助理厂长七年多。拥有特许经营店两年。

Alfred J. St. Cyr -食品安全教育部门主管

1990年加入安邦国际

经验：在加入安邦国际之前，在美国海军的预防医学组作为环境卫生技术员。在离开后，去西海岸和东海岸的烘焙公司单人质保总监和维护总监。 1984年，加入了AMF的害虫管理公司作为顾问，并与博士奥斯汀一起开展教育工作。在安邦国际的职责是制定培训课程及研讨会，以解决全球粮食安全和虫害控制问题。一些培训课程已在同行业开展了30年。

Brian L. Strouts -烘焙实验主管

1991年9月加入安邦国际

教育：1980年堪萨斯州立大学烘焙科学和管理学学士

行业经验: 在美国烘焙业工作了11年，首先为一个生产甜品的大型批发商工作，然后去一个自有饼干品牌制造商工作多年。职位涉及生产部门，质量保证和研发部门。目前的职责包括协调研究活动，研究项目涉及到的烘焙食品包括面包，蛋糕，饼干，硬面包圈，甜甜圈和其他特殊产品的所有类型。项目包括新产品的配方，能减少热量的产品，测试新产品的成分，测试新设备和产品改进。 在面包房进行生产质量审核，以控制质量，卫生，生产控制，成品的质量。在制造和产品评估方面咨询私人公司。在美国去过很多地方，也到过洪都拉斯，韩国，中国，加拿大，墨西哥，秘鲁，巴西，希腊，荷兰和日本。

成果： 安邦国际烘焙认证证书，饼干制造商协会函授课程证书

Ron Vail -全球食品安全倡议和食品安全总监

年毕业于科罗拉多州立大学微生物学

经验:在食品行业拥有超过30年的经验，曾在质量，制造和采购部门任职多年。1979年毕业后他作为现场检查员开始他在安邦国际的职业生涯。然后去明尼阿波利斯的一家快餐食品公司做质保，为纳贝斯克品牌做面粉厂的环境卫生保健，在Pillsbury公司担任食品安全系统经理，然后去Einstein Brothers Bagels公司负责质量保证方案，两年后提拔为副总裁。Ron目前的职责包括发展和指导安邦国际食品安全和全球食品安全倡议计划，GFSI审计，培训和提供BRC认证，SQF和ISO22000标准认证服务。

Rod Wheeler -美国国土安全，食品和设施防御专家

2005年7月加入安邦国际

教育：俄亥俄州州立大学犯罪学学士学位/刑事司法学士，美国华盛顿大学公共行政硕士（MPA）

经验：食品安全和应急食品协会的前任总监，他开发了一系列食品安全和防御方案，以支持食品加工，制造和零售食品的出口。之前曾服务于美国食品和农业协调理事会，这是一个食品工业和政府领导的国家机构秘书处。被"权威"的执法机构认可，并要求他担任主讲嘉宾，就有关很多犯罪组织事项进行演讲，并已在许多重大关系国家利益的案例中提出建议。他在福克斯新闻频道，法庭频道和MSNBC有超过300次亮相。现在主要负责协助食品加工企业和制造企业，发展他们的食品安全计划，程序和准则。

会籍：美国刑事司法活跃会员，美国社会执法培训师，以及美国工业安全协会粮食和农业安全会议的现任主席

Jeffrey A. Zeak -实验工厂经理

1987年加入安邦国际

教育：安邦国际烘焙科技课程；堪萨斯州立大学市场营销和管理学士学位

经验： 烘焙业和食品业21年经验 在安邦国际饼干配料技术，产品开发和培训、教育领域工作17年。

会籍： 食品技术研究所，美国烘焙协会