卫生项目评估(SPA)

AIB国际响应食品行业的需求，引入了一个新的项目叫做卫生项目评估。拥有全职企业卫生员的日子早已成为过去，今天的企业卫生员还担负其他许多的责任，包括质量、食品安全、甚至还有食品防御。

虽然我们“用更少的花费做更多的事情”的理念在很多方面都很成功，但在卫生项目中有时这一理念留下了空白。比如，您如何能知道您的化学成分使用是否与您的程序相符合？您的劳动是否与您的程序相符合？您的卫生职员是否经过适当的培训？

AIB国际已经发展了一个应对以上以及其他许多问题的不分级评估。评估是在您的卫生转换期间进行，主要集中于三个因素：

• 项目和预算
• 清洁核查和遵循
• 食品安全保证

最后我们将总结给出一个简明扼要的执行概述以及评定。