GMP审核

一些公司要求其所有的供应商，不论是生产汉堡还是餐巾纸，都要经过AIB的审核。在AIB审核中得到高分表明供应商符合食品安全规定，并且致力于为消费者提供安全、高质量的食品产品。

其他一些公司，比如包装供应商，也成为AIB审核的客户，因为他们致力于尽一切努力提供清洁、安全的产品。对他们来说，在AIB审核中得到高分意味着减轻其压力，使他们在竞争中更具优势。与他们的潜在客户分享AIB审核结果表明了他们对提供安全、优质的产品的努力和贡献。

AIB的专业审核职员以九个已认可的、适当的AIB综合标准为根据：

• 饮料工厂
• 食品安全
• 食品配送中心
• 奶制品工厂
• 食品接触包装生产设施
• 非食品接触包装生产设施
• 鲜切果蔬产品
• 农作物
• 新鲜产品和果蔬加工厂
• 粮食处理设施

全面的GMP审核评估以下各项的充分性：

• 食品安全项目
• 管理体系
• 虫害控制方案
• 操作方法和人事惯例
• 食品安全维护
• 清洁操作

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